Bjerkreim kommune

promus

Norsk (bokmål)

Levende norske tradisjoner

Ønsker du oppskrifter på god, tradisjonsrik julekost, men vil i tillegg vite mer om hvordan julemattradisjonene har utviklet seg i Norge? Da er kanskje dette boken for deg. Kari-Bjørg Vold Halvorsen fra Norsk Folkemuseum forteller innledningsvis om de mangfoldige julemattradisjonene som har eksistert i Norge, fra det gamle bondesamfunnets og brogerskapets matskikker med lokale varianter frem til vår tids moderne julematskikker. Aase Strømstad gir deg oppskriftene på julens bakverk, kjøtt- og fiskeretter, desserter, julegodter og -drikke. Oppskrifter på julemat fra de øvrige nordiske landene presenteres i et eget kapittel.

Tittel	Norsk julemat
Seriar	Del av Levende norske tradisjoner
forfattar	Aase Strømstad
Språk	Bokmål
fotograf	Mona Gundersen Astrid Hals
Utgivingsår	2006
Utgivar	Damm
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-04-10996-2

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden