promus

Norsk (bokmål)

”En smak av høst” er ment å fungere som inspirasjon for leseren. I boka får du oppskriften på kryddermarinert hvitløk, multelikør, tomatpai, eplepai, blåbærmuffins, gulrotkake, syltetøy i mange varianter og mye mer. Du får også forslag på hvordan du enkelt kan pynte opp inne som ute med det du finner av materialer ute i naturen.

En smak av høst

Denne boken tar for seg de mange skikkene og tradisjonene som knytter seg til korn, mel og baking. Den retter seg mot kulturhistorisk interesserte og matglade mennesker. Av mel og korn er det grenseløst mye velsmakende bakverk og annet man kan lage, og boken gjengir et stort utvalg tradisjonsoppskrifter fra mange kanter av landet. Siden våre baketradisjoner også har vært påvirket utenfra i mange år, finner man også et utvalg oppskrifter fra andre land som er med på å føre tradisjonene videre. Forfatteren har også skrevet Norsk mat gjennom tidene og Ville bær. Rikt illustrert. Stikkordregister.

Gudrun Ulltveit

Som forfattar

Emne knytt til Gudrun Ulltveit

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Gudrun Ulltveit

Som forfattar

En smak av høst

Korn- og baketradisjoner : kornets og bakingens kulturhistorie i Norge : tradisjonsoppskrifter fra hele landet

Emne knytt til Gudrun Ulltveit

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden