promus

Norsk (nynorsk)

Alderdomen vil ubønnhørleg inntreffe. Som ein hildring kan den ligge der langt framme ein stad. Få bur seg på han, og sjokket kan saktens treffe hardt når ein innser at ein har blitt innhenta. Med humor og klokskap utforskar Åsmund Bjørnstad dette møtet. Omtalen er utarbeidd av BS.

Konfirmasjon til alderdomen

Asmund Bjørnstad gir eit innblikk i historia til ein av våre viktigaste matkjelder. Menneske har til alle tider sanka korn, men for om lag 12 000 år sidan begynte den møysommelege prosessen med å kultivere dei stivelsesrike grasfrøa. Og på samme vis som med husdyra blei kornet temma, og genetisk tilpassa vårt behov. Haldbarheita gjorde kornet til betalingsmedel og grunnlag for dei store sivilisasjonane, med eige skriftsrpåk og talsystem. Arkeologi og mogelegheita for å spore DNA har gitt ein større innsikt i vandringa kornet har teke oppgjennom historia. Evna kornet har til å mutere seg har danna grunnalg for ein produksjon som er i stand til å mette store deler av verdas befolkning. I boka undersøker Bjørnstad om kornet vil kunne mette ein enda større befolkning, om det vil vera betre dyrke korn framfor fôr til kjøttproduksjon. Han ser på årsaka til at kornet blir skulda for ein rekke sjukdomar og oppblomstringa av jakten på det opphavelege urkornet. Omtalen er utarbeidd av BS.

Kornboka

Bak krava som bakaren stiller til godt brød, ligg genetiske variantar som menneske har tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Boka formidlar denne kulturhistoria, der innsiktar frå plantebiologien avdekker at plantenes DNA er ei fascinerande forteljing i seg sjølv. Boka svarar mellom anna på kva rolle menneske spelar for kornet og kornet for menneske. Og kan auken i kornproduksjonen halde fram? Åsmund Bjørnstad har mellom anna skrive ei populærvitenskapeleg bok for Ungdom, Korn- frå steinalder til genalder (2005).

Vårt daglege brød

Korn er synonymt med sivilisasjon. Og sivilisasjonshistoria starta då villkornet tok spranget inn i åkeren. Korn står bak utviklinga av skriftspråk og religion, astronomi og matematikk. Korn var dei første pengane, og korn la grunnlaget for byar, klassedeling og statar. Kornforsyning har alltid vore eit grunnspørsmål i norsk historie og politikk. Denne boka handlar om korn, om gener og om naturen som vart historie.

Åsmund Bjørnstad

Som forfattar

Emne knytt til Åsmund Bjørnstad

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Åsmund Bjørnstad

Som forfattar

Konfirmasjon til alderdomen : dikt for eldre

Kornboka : brødets og ølets historie

Vårt daglege brød : kornets kulturhistorie

Korn : frå steinalder til genalder

Emne knytt til Åsmund Bjørnstad

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden