Bjerkreim kommune

promus

Norsk (bokmål)

selskapsmat. Landbruksforlaget, 1996. 119 s., ill. ISBN 82-529-2116-7 At vår kjære og svært anvendelige potet kan brukes til så mangt er neppe noen nyhet. Forfatteren av denne boken viser potetens mange muligheter utover koking, steking og baking. Her er f.eks oppskrifter på italienske potetballer med innbakte krutonger, israelske pannekaker og indisk yoghurt- poteter. Dessuten lekre supper og kaker med potet som en viktig ingrediens. Men forfatteren har selvsagt også tatt med våre mer hjemlige retter, bl.a. raspeballer, komper og potetklubb. Her er også oppskrifter på forskjellige typer potetmos, suffleer og potetsalater. Ill. med svart/hvitt tegninger.

Vår kjære potet

Tittel	Vår kjære potet : fra norsk hverdagskost til eksotisk selskapsmat
forfattar	Aksel Gjerstad
Språk	Bokmål
Utgivingsår	1996
Utgivar	Landbruksforl.
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-529-2116-7

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden